-
Idea&Inspiration
เตรียมเช็คลิสต์! รวม 5 ของไหว้บรรพบุรุษ รับเทศกาลเช็งเม้ง
-
โพสต์เมื่อ 14 Mar 2023
-
โดย NocNoc Writer
-
176
Key Takeaways:
- ประเพณีสำคัญของชาวจีนที่มีมายาวนานอย่างวันเช็งเม้ง เป็นการแสดงความเคารพ นอบน้อม และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว ด้วยการเซ่นไหว้อาหาร เครื่องดื่มและสิ่งของต่าง ๆ รวมถึงยังเป็นการพบปะญาติพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้นอีกด้วย
- เมนูอาหารไหว้เช็งเม้ง รวมถึงของหวานต่าง ๆ ที่นำมาเซ่นไหว้ จะเน้นเลือกจากสิ่งที่มีความหมายด้านบวก ทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้และขนมต่าง ๆ นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้ว ยังเสริมสิริมงคลอีกด้วย
ช่วงเดือนเมษาหน้าร้อน มีอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของพี่น้องเชื้อสายจีนอย่างวันเช็งเม้ง เพื่อกราบไหว้บูชาบรรพบุรุษ และรวมตัวพบปะญาติพี่น้องในครอบครัว วันนี้ NocNoc จึงขอพามาดูเช็คลิสต์ รวม 5 ของไหว้บรรพบุรุษต้อนรับเทศกาลเช็งเม้งว่าต้องมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
เทศกาลเช็งเม้งคืออะไร ? สำคัญยังไง ?
“
“แสดงความกตัญญู นอบน้อมต่อบรรพบุรุษ”
“แสดงความกตัญญู นอบน้อมต่อบรรพบุรุษ”
เช็งเม้ง (Qingming) หรือชิงหมิง ในภาษาจีนกลาง แปลว่า ช่วงเวลาอันสดชื่น ที่อากาศแจ่มใส ท้องฟ้าปลอดโปร่ง โดยวันเช็งเม้งจะตรงกับช่วงประมาณกลางเดือนมีนาคมจนถึง 5 เมษายน เป็นวันสำคัญของชาวจีนที่เราจะรวมตัวญาติพี่น้องในครอบครัว เพื่อมากราบไหว้ แสดงถึงความกตัญญูเคารพนอบน้อมต่อบรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว ด้วยของเซ่นไหว้ทั้งอาหารคาวหวานและของเช็งเม้งต่าง ๆ ดังนั้นก่อนจะถึงวันเช็งเม้ง เราจึงควรเตรียมตัวและเตรียมของไหว้ที่จำเป็นไปให้พร้อม เลือกอาหารให้เหมาะสมและมีความหมายที่ดี เพื่อความเป็นสิริมงคลต่อตัวเราและครอบครัวนั่นเอง
ถัดมาเราจึงจะพามาดูเช็คลิสต์ 5 ของไหว้บรรพบุรุษในวันเช็งเม้งที่สำคัญและขาดไม่ได้ เตรียมปากกาและสมุดโน้ตไว้ให้พร้อมได้เลย
5 ของไหว้บรรพบุรุษในวันเช็งเม้ง ต้องเตรียมอะไรบ้าง
1.เมนูอาหารคาว จากเนื้อสัตว์ เสริมความเป็นสิริมงคล
ภาพ: อาหารคาวเนื้อสัตว์มงคล
“
“เนื้อสัตว์มงคลเพื่อความอุดมสมบูรณ์”
“เนื้อสัตว์มงคลเพื่อความอุดมสมบูรณ์”
การไหว้เช็งเม้งจะขาดอาหารคาวไปไม่ได้ โดยจะเน้นเซ่นไหว้ด้วยกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์มงคล เพื่อเป็นการสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ในครอบครัว ถือเป็นสิริมงคล พร้อมกับเครื่องเคียงอื่น ๆ อย่างข้าวสวย หรือเส้นหมี่ โดยเนื้อสัตว์ที่มักนำมาปรุงอาหารเซ่นไหว้ได้แก่
- ไก่ เช่น ไก่ต้ม (ทั้งตัว / ครึ่งตัว)
- ปลา เช่น ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
- เป็ด เช่น เป็ดพะโล้
- หมู เช่น หมูสามชั้นต้ม
ไม่ว่าจะเป็ดพะโล้ หรือปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ก็รังสรรค์เมนูเสริมสิริมงคลเพื่อเป็นกับข้าวไหว้เช็งเม้งได้อร่อยอยู่หมัด ด้วยชุดหม้อและกระทะสแตนเลสสตีลจาก HAFELE จุใจถึง 8 ชิ้น จะต้ม ผัด แกง ทอด ก็เข้าครัวได้ง่าย ๆ ร้อนไว ร้อนนาน ทำความสะอาดง่าย จัดจานได้สะดวก ไม่หกเลอะเทอะ จะทำไหว้อาหารชุดใหญ่จัดเต็มแค่ไหนก็เอาอยู่
ดียังไง ทำไมต้องมี ?
- ใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาหัวเพลทและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
- เหมาะกับอาหารเพื่อสุขภาพ
- ใช้น้ำและน้ำมันเล็กน้อยได้ เพื่อลดการเสียวิตามิน แร่ธาตุและรสชาติ
ราคา 2,599 บาท*
2.ขนมของหวานหลากสี ความหมายดี ๆ 3 อย่าง
“
“ขนมหวานหลากสี ความหมายดี ๆ ”
“ขนมหวานหลากสี ความหมายดี ๆ ”
นอกจากอาหารคาวแล้ว การเตรียมของไหว้เช็งเม้ง เพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษก็อย่าลืมจัดส่วนที่เป็นของหวานด้วย โดยจะเน้นขนมที่มีความหมายดี ๆ เป็นสิริมงคล หน้าตาน่าทานเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่นำไปปรุงเป็นอาหารคาว อย่างเช่น
- ขนมถ้วยฟู (ฮวดโก้ย) หมายถึง ความเฟื่องฟู เจริญรุ่งเรือง
- ซาลาเปา (เปาไช้) หมายถึง ห่อโชคและห่อเงินห่อทอง
- ขนมเปี๊ยะ (ผั่วเปี้ย) หมายถึง ความปรารถนาดี ความสมบูรณ์ สมหวัง
3.อุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้ 5 ชนิด
ภาพ: ผลไม้มงคล
“
“อิ่มอร่อยด้วยผลไม้นำโชค”
“อิ่มอร่อยด้วยผลไม้นำโชค”
เทศกาลเช็งเม้งแห่งความกตัญญูอันอุดมสมบูรณ์ ได้อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเมนูของคาวหรือของหวานที่หน้าตาน่าทาน ถ้าหากจะเตรียมของไหว้เช็งเม้งให้ครบถ้วนตามหลัก ก็ต้องมีผลไม้ด้วย โดยผลไม้มงคลยอดนิยมที่มักนำมาเซ่นไหว้ได้แก่
- สับปะรด : ผลไม้แห่งความโชคดี
- ส้ม : ผลไม้แห้งสิริมงคล
- แอปเปิล : ผลไม้ที่ช่วยปัดเป่าโรคภัย ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง
- สาลี่ : ผลไม้แห่งโชคลาภ และเงินทองที่ไหลมาเทมา
- องุ่น : ผลไม้แห่งความเจริญงอกงาม รุ่งเรือง
เตรียมของเซ่นไหว้ช่วงเช็งเม้งให้ครบครันทั้งของคาวของหวาน รวมถึงผลไม้ความหมายดี ๆ ก็ต้องมีจานชามลายสวย ๆ ไว้สำหรับจัดอาหารต่าง ๆ ให้ดูดี น่าทาน ให้บรรพบุรุษเป็นปลื้ม เลือกใช้เป็นชุดจานชามเซรามิก 12 ใบจาก MANA OUTLET ในลายดอกไม้สวยหรูสุดคลาสสิคเข้าเซ็ตกัน
ดียังไง ทำไมต้องมี ?
- ทำความสะอาดง่าย
- ทำจากเซรามิกพรีเมียม
- สามารถอุ่นอาหารเข้าไมโครเวฟได้
ราคา 599 บาท*
4.จัดให้ครบ เซ็ตชา 3 ถ้วย และเหล้า 3 ถ้วย
ภาพ: การจัดโต๊ะไหว้เช็งเม้ง
“
“แสดงความเคารพนับถือ ด้วยเซ็ตชาและเหล้าจีน”
“แสดงความเคารพนับถือ ด้วยเซ็ตชาและเหล้าจีน”
สำหรับประเพณีที่สำคัญของชาวจีนอย่างวันเช็งเม้ง นอกจากจะเตรียมกับข้าว ของหวาน และผลไม้ต่าง ๆ แล้ว ก็อย่าลืมเตรียมส่วนเครื่องดื่ม อย่างเซ็ตน้ำชาและเหล้าจีน อย่างละ 3 ถ้วย สำหรับบูชาบรรพบุรุษ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่คนจีนนิยมดื่ม รวมถึงเป็นการแสดงถึงความเคารพนับถืออีกด้วย
แน่นอนว่าการจัดโต๊ะของไหว้เช็งเม้งเป็นการแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ อิ่มหนำสำราญ มีของคาว ของหวานและผลไม้แล้ว จะขาดเครื่องดื่มไปก็คงไม่ได้ เพราะงั้นก็ต้องมีชุดน้ำชาเซรามิกลายมังกร สวยในสไตล์แบบจีนดั้งเดิม วางให้เข้าเซ็ตกัน ผลิตด้วยวัสดุที่แข็งแรง คงทน คุณภาพดี คุ้มค่าน่ามีติดบ้านไว้สุด ๆ ซื้อเป็นของฝาก หรือของสะสมก็ได้
ดียังไง ทำไมต้องมี ?
- ผลิตด้วยสโตแวร์ เผาไฟอุณหภูมิสูง
- ทนความร้อนสูงถึง 1000 องศา
- ทำความสะอาดง่าย
ราคา 696 บาท*
5.ธูป เทียน และกระดาษเงินกระดาษทอง
ภาพ: กระดาษเงินกระดาษทอง
“
“ส่งสิ่งของแสดงความกตัญญูผ่านการเผากระดาษ”
“ส่งสิ่งของแสดงความกตัญญูผ่านการเผากระดาษ”
ตามความเชื่อของคนจีนนั้น เรามักจะเห็นลูกหลานเผากระดาษไหว้เจ้า ส่งเงินและทรัพย์สินไปให้คนที่ล่วงลับไปแล้ว เพื่อเป็นการแสดงถึงความกตัญญู และเป็นความเชื่อว่าบรรพบุรุษของเราจะได้รับสิ่งของเหล่านั้น ดังนั้นอีกของไหว้เช็งเม้งที่ขาดไม่ได้เลย คือ กระดาษเงินกระดาษทอง รถยนต์กระดาษ บ้านกระดาษ เงินกระดาษ รวมไปถึงของใช้ในสมัยนี้ที่จำเป็นไม่น้อยอย่างสมาร์ทโฟนกระดาษ ก็มีให้เลือกซื้อและนำมาทำพิธีเช่นกัน อย่าลืมเตรียมเทียน 1 คู่ และธูปท่านละ 1 ดอก ตามจำนวนบรรพบุรุษที่จะไหว้ด้วยก็จะเป็นอันเสร็จสมบูรณ์
สรุป
และนี่ก็คือเช็คลิสต์ 5 อาหารไหว้วันเช็งเม้งสำหรับไหว้บรรพบุรุษ ว่าต้องเตรียมอะไร ต้องมีอะไรบ้าง เทศกาลแสนอบอุ่นที่นอกจากจะได้แสดงความเคารพต่อคนในครอบครัวแล้ว ยังได้พบปะญาติพี่น้องกระชับความสำคัญอีกด้วย หากสนใจเฟอร์นิเจอร์ของแต่งบ้าน หรือเครื่องครัว ก็มาช้อปกันได้เลยที่ NocNoc เพราะที่นี่เรารวมสินค้ามาให้แล้วหลากหลายหมวดหมู่ พร้อมดีลเด็ด และราคาสุดคุ้ม ครบ จบที่เดียวทุกเรื่องบ้าน
พิเศษสุด ๆ ! 1-31 มี.ค 66 NocNoc มีโค้ดมาแจกเอาใจสายช้อป
- ช้อปไม่มีขั้นต่ำ ✅กรอกโค้ด BLMAR5 ลดเพิ่ม 5% สูงสุด 400.-
- ช้อปครบ 10,000.- ✅กรอกโค้ด BLMAR8 ลดเพิ่ม 8% สูงสุด 10,000.-
ตามหาไอเดียแต่งบ้านโดนใจ มาดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน NocNoc ได้เลย เพราะเรารวมไอเดียปัง ๆ ไว้ให้แล้วใน Inspiration Feed พร้อม Your Style Quiz ตามหาบ้านสไตล์ที่ตรงใจคุณ แต่งบ้านในฝันและช้อปเพลิน ๆ ได้ทุกที่ ทุกเวลา
“
*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงสามารถตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน
758
-
Others
-
+1
10 อันดับจักรยานฟิตเนสยี่ห้อไหนดี เสริมหุ่นเป๊ะปังได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
โพสต์เมื่อ 04 Oct 2021
753
-
Idea&Inspiration
เทคโนโลยีปรับสรีระ Lunio Ergo ลดปวดเมื่อย ตอบโจทย์ทั้งฟังก์ชันและดีไซน์
โพสต์เมื่อ 22 Oct 2024
731
-
Home repair
-
+2
คอมแอร์ไม่ทํางานเกิดจากอะไร? แก้ยังไงได้บ้างก่อนแอร์พัง!
โพสต์เมื่อ 03 Nov 2024
716
-
Idea&Inspiration
-
+1
5 วิธีล้างกระทะเทฟล่อน ล้างยังไงให้ถูก พร้อมเทคนิคดูแลยาว ๆ
โพสต์เมื่อ 30 Nov 2022
710
-
House Keeping
-
+1
เคล็ดลับปัง ๆ วิธีกําจัดตะไคร่น้ําบนพื้นปูน ที่ใครก็ทำได้ ด้วยอุปกรณ์ใกล้ตัว
โพสต์เมื่อ 05 Aug 2022