เตรียมเช็คลิสต์! รวม 5 ของไหว้บรรพบุรุษ รับเทศกาลเช็งเม้ง

Key Takeaways:

• ประเพณีสำคัญของชาวจีนที่มีมายาวนานอย่างวันเช็งเม้ง เป็นการแสดงความเคารพ นอบน้อม และความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว ด้วยการเซ่นไหว้อาหาร เครื่องดื่มและสิ่งของต่าง ๆ รวมถึงยังเป็นการพบปะญาติพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้นอีกด้วย
• เมนูอาหารไหว้เช็งเม้ง รวมถึงของหวานต่าง ๆ ที่นำมาเซ่นไหว้ จะเน้นเลือกจากสิ่งที่มีความหมายด้านบวก ทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้และขนมต่าง ๆ นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้ว ยังเสริมสิริมงคลอีกด้วย

ช่วงเดือนเมษาหน้าร้อน มีอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของพี่น้องเชื้อสายจีนอย่างวันเช็งเม้ง เพื่อกราบไหว้บูชาบรรพบุรุษ และรวมตัวพบปะญาติพี่น้องในครอบครัว วันนี้ NocNoc จึงขอพามาดูเช็คลิสต์ รวม 5 ของไหว้บรรพบุรุษต้อนรับเทศกาลเช็งเม้งว่าต้องมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

เช็งเม้ง (Qingming) หรือชิงหมิง ในภาษาจีนกลาง แปลว่า ช่วงเวลาอันสดชื่น ที่อากาศแจ่มใส ท้องฟ้าปลอดโปร่ง โดยวันเช็งเม้งจะตรงกับช่วงประมาณกลางเดือนมีนาคมจนถึง 5 เมษายน เป็นวันสำคัญของชาวจีนที่เราจะรวมตัวญาติพี่น้องในครอบครัว เพื่อมากราบไหว้ แสดงถึงความกตัญญูเคารพนอบน้อมต่อบรรพบุรุษที่ได้ล่วงลับไปแล้ว ด้วยของเซ่นไหว้ทั้งอาหารคาวหวานและของเช็งเม้งต่าง ๆ ดังนั้นก่อนจะถึงวันเช็งเม้ง เราจึงควรเตรียมตัวและเตรียมของไหว้ที่จำเป็นไปให้พร้อม เลือกอาหารให้เหมาะสมและมีความหมายที่ดี เพื่อความเป็นสิริมงคลต่อตัวเราและครอบครัวนั่นเอง  

ถัดมาเราจึงจะพามาดูเช็คลิสต์ 5 ของไหว้บรรพบุรุษในวันเช็งเม้งที่สำคัญและขาดไม่ได้  เตรียมปากกาและสมุดโน้ตไว้ให้พร้อมได้เลย

การไหว้เช็งเม้งจะขาดอาหารคาวไปไม่ได้ โดยจะเน้นเซ่นไหว้ด้วยกับข้าวที่ทำจากเนื้อสัตว์มงคล เพื่อเป็นการสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ในครอบครัว ถือเป็นสิริมงคล พร้อมกับเครื่องเคียงอื่น ๆ อย่างข้าวสวย หรือเส้นหมี่ โดยเนื้อสัตว์ที่มักนำมาปรุงอาหารเซ่นไหว้ได้แก่

• ไก่ เช่น ไก่ต้ม (ทั้งตัว / ครึ่งตัว)
• ปลา เช่น ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
• เป็ด เช่น เป็ดพะโล้ 
• หมู เช่น หมูสามชั้นต้ม

ไม่ว่าจะเป็ดพะโล้ หรือปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ก็รังสรรค์เมนูเสริมสิริมงคลเพื่อเป็นกับข้าวไหว้เช็งเม้งได้อร่อยอยู่หมัด ด้วยชุดหม้อและกระทะสแตนเลสสตีลจาก HAFELE จุใจถึง 8 ชิ้น จะต้ม ผัด แกง ทอด ก็เข้าครัวได้ง่าย ๆ ร้อนไว ร้อนนาน ทำความสะอาดง่าย จัดจานได้สะดวก ไม่หกเลอะเทอะ จะทำไหว้อาหารชุดใหญ่จัดเต็มแค่ไหนก็เอาอยู่

ดียังไง ทำไมต้องมี ? 

• ใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาหัวเพลทและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
• เหมาะกับอาหารเพื่อสุขภาพ 
• ใช้น้ำและน้ำมันเล็กน้อยได้ เพื่อลดการเสียวิตามิน แร่ธาตุและรสชาติ

ราคา 2,599 บาท*

นอกจากอาหารคาวแล้ว การเตรียมของไหว้เช็งเม้ง เพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษก็อย่าลืมจัดส่วนที่เป็นของหวานด้วย โดยจะเน้นขนมที่มีความหมายดี ๆ เป็นสิริมงคล หน้าตาน่าทานเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่นำไปปรุงเป็นอาหารคาว อย่างเช่น

• ขนมถ้วยฟู (ฮวดโก้ย) หมายถึง ความเฟื่องฟู เจริญรุ่งเรือง
• ซาลาเปา (เปาไช้) หมายถึง ห่อโชคและห่อเงินห่อทอง
• ขนมเปี๊ยะ (ผั่วเปี้ย) หมายถึง ความปรารถนาดี ความสมบูรณ์ สมหวัง  

เทศกาลเช็งเม้งแห่งความกตัญญูอันอุดมสมบูรณ์ ได้อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเมนูของคาวหรือของหวานที่หน้าตาน่าทาน ถ้าหากจะเตรียมของไหว้เช็งเม้งให้ครบถ้วนตามหลัก ก็ต้องมีผลไม้ด้วย โดยผลไม้มงคลยอดนิยมที่มักนำมาเซ่นไหว้ได้แก่

• สับปะรด : ผลไม้แห่งความโชคดี
• ส้ม : ผลไม้แห้งสิริมงคล
• แอปเปิล : ผลไม้ที่ช่วยปัดเป่าโรคภัย ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง
• สาลี่ : ผลไม้แห่งโชคลาภ และเงินทองที่ไหลมาเทมา
• องุ่น : ผลไม้แห่งความเจริญงอกงาม รุ่งเรือง

เตรียมของเซ่นไหว้ช่วงเช็งเม้งให้ครบครันทั้งของคาวของหวาน รวมถึงผลไม้ความหมายดี ๆ ก็ต้องมีจานชามลายสวย ๆ ไว้สำหรับจัดอาหารต่าง ๆ ให้ดูดี น่าทาน ให้บรรพบุรุษเป็นปลื้ม เลือกใช้เป็นชุดจานชามเซรามิก 12 ใบจาก MANA OUTLET ในลายดอกไม้สวยหรูสุดคลาสสิคเข้าเซ็ตกัน

ดียังไง ทำไมต้องมี ? 

• ทำความสะอาดง่าย
• ทำจากเซรามิกพรีเมียม
• สามารถอุ่นอาหารเข้าไมโครเวฟได้

ราคา 599 บาท*

สำหรับประเพณีที่สำคัญของชาวจีนอย่างวันเช็งเม้ง นอกจากจะเตรียมกับข้าว ของหวาน และผลไม้ต่าง ๆ แล้ว ก็อย่าลืมเตรียมส่วนเครื่องดื่ม อย่างเซ็ตน้ำชาและเหล้าจีน อย่างละ 3 ถ้วย สำหรับบูชาบรรพบุรุษ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่คนจีนนิยมดื่ม รวมถึงเป็นการแสดงถึงความเคารพนับถืออีกด้วย 

แน่นอนว่าการจัดโต๊ะของไหว้เช็งเม้งเป็นการแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ อิ่มหนำสำราญ มีของคาว ของหวานและผลไม้แล้ว จะขาดเครื่องดื่มไปก็คงไม่ได้ เพราะงั้นก็ต้องมีชุดน้ำชาเซรามิกลายมังกร สวยในสไตล์แบบจีนดั้งเดิม วางให้เข้าเซ็ตกัน ผลิตด้วยวัสดุที่แข็งแรง คงทน คุณภาพดี คุ้มค่าน่ามีติดบ้านไว้สุด ๆ ซื้อเป็นของฝาก หรือของสะสมก็ได้

ดียังไง ทำไมต้องมี ? 

• ผลิตด้วยสโตแวร์ เผาไฟอุณหภูมิสูง
• ทนความร้อนสูงถึง 1000 องศา
• ทำความสะอาดง่าย

ราคา 696 บาท*

ตามความเชื่อของคนจีนนั้น เรามักจะเห็นลูกหลานเผากระดาษไหว้เจ้า ส่งเงินและทรัพย์สินไปให้คนที่ล่วงลับไปแล้ว เพื่อเป็นการแสดงถึงความกตัญญู และเป็นความเชื่อว่าบรรพบุรุษของเราจะได้รับสิ่งของเหล่านั้น ดังนั้นอีกของไหว้เช็งเม้งที่ขาดไม่ได้เลย คือ กระดาษเงินกระดาษทอง รถยนต์กระดาษ บ้านกระดาษ เงินกระดาษ รวมไปถึงของใช้ในสมัยนี้ที่จำเป็นไม่น้อยอย่างสมาร์ทโฟนกระดาษ ก็มีให้เลือกซื้อและนำมาทำพิธีเช่นกัน อย่าลืมเตรียมเทียน 1 คู่ และธูปท่านละ 1 ดอก ตามจำนวนบรรพบุรุษที่จะไหว้ด้วยก็จะเป็นอันเสร็จสมบูรณ์

และนี่ก็คือเช็คลิสต์ 5 อาหารไหว้วันเช็งเม้งสำหรับไหว้บรรพบุรุษ ว่าต้องเตรียมอะไร ต้องมีอะไรบ้าง เทศกาลแสนอบอุ่นที่นอกจากจะได้แสดงความเคารพต่อคนในครอบครัวแล้ว ยังได้พบปะญาติพี่น้องกระชับความสำคัญอีกด้วย หากสนใจเฟอร์นิเจอร์ของแต่งบ้าน หรือเครื่องครัว ก็มาช้อปกันได้เลยที่ NocNoc เพราะที่นี่เรารวมสินค้ามาให้แล้วหลากหลายหมวดหมู่ พร้อมดีลเด็ด และราคาสุดคุ้ม ครบ จบที่เดียวทุกเรื่องบ้าน

พิเศษสุด ๆ ! 1-31 มี.ค 66 NocNoc มีโค้ดมาแจกเอาใจสายช้อป 

• ช้อปไม่มีขั้นต่ำ ✅กรอกโค้ด BLMAR5 ลดเพิ่ม 5% สูงสุด 400.-
• ช้อปครบ 10,000.- ✅กรอกโค้ด BLMAR8 ลดเพิ่ม 8% สูงสุด 10,000.-

ตามหาไอเดียแต่งบ้านโดนใจ มาดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน NocNoc ได้เลย เพราะเรารวมไอเดียปัง ๆ ไว้ให้แล้วใน Inspiration Feed พร้อม Your Style Quiz ตามหาบ้านสไตล์ที่ตรงใจคุณ แต่งบ้านในฝันและช้อปเพลิน ๆ ได้ทุกที่ ทุกเวลา

*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงสามารถตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน