แจกสูตร หมูกระทะทำเอง พร้อมพิกัดไอเทมปาร์ตี้หมูกระทะที่บ้าน

NocNoc สรุปให้

• จัดปาร์ตี้หมูกระทะเองที่บ้านต้องเริ่มจากการเตรียมส่วนประกอบสำคัญของหมูกระทะ 3 อย่าง คือ เนื้อ ซุป และน้ำจิ้ม โดยต้องนำวัตถุดิบและเครื่องปรุงต่าง ๆ มาผสมกันได้รสชาติเด็ด ๆ เพื่อให้ได้ความอร่อยที่ช่วยเพิ่มอรรถรสให้การกิน
• เลือกเตาที่มีทั้งแบบปิ้งย่างและหม้อต้ม เพื่อให้กินได้อร่อยครบทุกแบบ รวมถึงต้องหาแบบที่ไม่ติดกระทะ มีถาดรองให้ระบายน้ำมัน และสามารถเช็ดล้างทำความสะอาดได้ง่ายมากที่สุด

วันสบาย ๆ มาเตรียมจัดปาร์ตี้หมูกระทะที่บ้านให้สนุก ชวนครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่รักมาเอนจอยกับมื้อสำคัญ ช่วยสร้างสัมพันธ์ให้แนบแน่นยิ่งขึ้น วันนี้ NocNoc เลยขอมาแจกสูตรทำหมูกระทะกินที่บ้านแบบง่าย ๆ ให้ไปทำตามกันได้ พร้อมเปิดพิกัดเตา 10 รุ่นที่ทำกินอร่อยแบบฟินแน่

อย่างแรกก็ต้องมาเริ่มที่ส่วนประกอบหลักอย่างเนื้อหมูที่จำเป็นต้องหมักให้นุ่ม ทิ้งเวลาไว้เพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อ ได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก ถ้ามื้อนี้มีเนื้อหมูสันนอกหรือสันคอสัก 1 กิโลกรัม แนะนำว่าให้เตรียมเครื่องสำหรับหมักตามนี้เลย

• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีสับ 2 ช้อนชา (เพิ่มความหอม)
• นมสดหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อให้หมูนุ่ม)

ส่วนวิธีทำก็ง่ายมาก ๆ แค่เตรียมเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดและซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอดีคำ หลังจากนั้นนำผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน เทหมูลงไปหมักในชาม ขยำให้เข้าเนื้อ และห่อด้วยพลาสติกแรป แช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือข้ามคืนเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อหมูให้มากที่สุด แค่นี้ก็ได้เนื้อสำหรับปาร์ตี้หมูกระทะแล้ว

สำหรับสายต้มก็ต้องเตรียมน้ำซุปเอาไว้ให้พร้อม เพื่อให้ได้มีซุปร้อน ๆ ไว้ต้มเนื้อและผัก โดยสามารถเคี่ยวเก็บเอาไว้ได้ แค่เตรียมวัตถุดิบ ดังนี้

• น้ำสะอาด 2 ลิตร
• กระดูกหมู 600 กรัม
• รากผักชี 5-6 ราก
• กระเทียมทุบ 10 กลีบ
• หอมใหญ่หั่น 2 หัว
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

เริ่มจากการรินน้ำลงหม้อและต้มให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไปลวกแล้วเทน้ำทิ้ง เพื่อล้างคราบมัน ใส่กระดูกหมูที่ลวกแล้วลงในน้ำสะอาดใหม่ลงไป 2 ลิตร ต้มไปจนเดือด แล้วใส่รากผักชีทุบ กระเทียม และหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส ซึ่งสามารถปรับรสได้ตามชอบ หลังจากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนได้ซุปที่หวานและกลมกล่อม

น้ำจิ้มนี่ถือว่าเป็นอีกตัวชูโรงที่ทำให้หมูกระทะอร่อยมากยิ่งขึ้น หลายคนก็ยกให้น้ำจิ้มเป็นพระเอกของการกินหมูกระทะเลยก็ว่าได้เพราะมันจะเสริมให้รสชาติของหมูอร่อยและแซ่บขึ้น โดยวันนี้ NocNoc ขอมาแนะนำหนึ่งสูตรเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ซึ่งต้องมีส่วนประกอบตามนี้ 

• พริกขี้หนู 10 เม็ด (หรือปรับความเผ็ดตามชอบ)
• กระเทียม 10 กลีบ
• รากผักชี 3 ราก
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้นจากการโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียดและเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำต้มสุกลงไป คนให้เข้ากันจนกว่าน้ำตาลละลาย เติมน้ำซุปลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ปิดท้ายด้วยการโรยงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความหอม สูตรนี้รับรองว่าอร่อยแน่นอน!

หลังจากได้สูตรทั้งหมักหมู ต้มและเคี่ยวซุป รวมถึงผสมน้ำจิ้มรสเด็ดไปแล้ว ก็เรียกได้ว่าเกือบครบองค์ประชุมของการปาร์ตี้หมูกระทะแล้วนะ ขาดก็แต่ไอเทมสำคัญอย่างเตาปิ้งย่างแหละ และเพื่อให้การกินหมูกระทะที่บ้านมันครบเครื่อง วันนี้ NocNoc เลยจะมาแนะนำ 10 ไอเทมเตาปิ้งย่างที่ใช้งานง่าย ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินให้อร่อยและสนุกยิ่งขึ้นไปอีก

มาเริ่มกันที่เตาแบบทรงกลมเป็นไอเทมทำหมูกระทะที่บ้านแบบเบสิกพื้นฐานที่หลาย ๆ บ้านใช้กัน ยิ่งเป็นเตากลมแบบใช้ไฟฟ้านี่แหละฮิตเลย ทั้งใช้งานง่าย สะดวก คุ้มค่าแบบสุด ๆ

จัดปาร์ตี้หมูกระทะที่บ้านได้ง่าย ๆ นอกจากจะเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้ว เตาย่างก็เป็นไอเทมที่ขาดไม่ได้เลย ยิ่งใครชอบกินทั้งแบบย่างและแบบต้ม ก็ต้องเลือกเตาย่างเกาหลีรุ่น GR-175 จาก OTTO ที่ออกแบบให้เตาย่างอยู่กลางแบบล้อมรอบด้วยหม้อต้มแบบแบ่งช่องมาพร้อมที่กั้น แบ่งให้ต้มอร่อย ๆ ได้หลายสูตรหลายรสชาติ

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• เครื่องขนาด 47 x 36 x 12 เซนติเมตร
• เคลือบ Non Stick ให้ปิ้งได้แบบไม่ติดกระทะ
• มีการควบคุมอุณหภูมิให้ร้อนสม่ำเสมอได้
• ปรับความร้อนได้ 6 ระดับ

ราคา 829 บาท*

เตากลมสำหรับคนที่อยากทำหมูกระทะกินที่บ้านแบบง่าย ๆ แค่เลือกเตาจาก OXYGEN รุ่น BBQ KW-601 ดีไซน์ให้หม้อต้มลึก 6 เซนติเมตรอยู่ตรงกลางพร้อมแบ่งมา 2 ช่องกินได้อร่อยหลากหลายสูตร และเตาย่างใหญ่อยู่รอบ ๆ แถมยังให้ร้อนเร็วไม่ต้องรอนานให้น่าเบื่อ ช่วยให้ปิ้งได้สนุก กินอร่อยมากขึ้นกว่าเดิม

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาดเตากลมประมาณ 51 x 42 x 14 เซนติเมตร
• ช่องต้มแยกเป็น 2 ช่องใส่ซุปได้ 2 แบบ
• สามารถหมุนปรับอุณหภูมิแบบแยกกันได้
• มีรูระบายน้ำมันช่วยให้อาหารไม่อมน้ำมัน

ราคา 1,890 บาท*

ใครชอบหมูกระทะทำเองที่ได้พาเพื่อน ๆ มาสนุกกันที่บ้าน เตรียมกระทะให้พร้อม มาลองใช้เตา BBQ SF-M43 จาก SONAR ด้วยความพิเศษของช่องใส่น้ำซุปที่ใหญ่ขึ้น พร้อมช่องเก็บน้ำมันไม่ให้ไหลลงไปในน้ำซุปทำให้เสียรสชาติ เพิ่มอรรถรสให้อร่อยยิ่งขึ้น สร้างบรรยากาศที่สนุกสนานให้กลายเป็นปาร์ตี้ที่มีแต่ความรู้สึกดี ๆ

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• หม้อต้มสุกี้ใหญ่ ขนาด 12 นิ้ว
• ทำความร้อนเร็วทันใจไม่ต้องคอยนาน
• มีหูจับถนัดมือป้องกันความร้อนได้ดี
• ถอดเครื่องล้างได้สะดวกไม่ยุ่งยาก

ราคา 1,970 บาท*

นอกจากเตาทรงกลมแล้ว เวลาทำหมูกระทะกินที่บ้าน คนส่วนใหญ่ก็ชอบใช้เตาแบบทรงเหลี่ยมที่ออกแบบมาให้มีพื้นที่การใช้งานปิ้งอาหารได้แบบจุใจ กินหมูกระทะได้จัดเต็มแน่นอน

เตาทรงเหลี่ยมจาก OXYGEN รุ่น KW-308 ช่วยจัดปาร์ตี้หมูกระทะที่บ้านแบบทำกันเองได้เลย เนรมิตให้ได้หมูกระทะมื้อพิเศษกินกันแบบฉ่ำ ๆ ปิ้งเนื้อสัตว์ได้แบบจัดเต็มโดยไม่หล่นน้ำ เพราะแยกส่วนอย่างชัดเจน ได้หม้อต้มขนาด 1 ลิตรที่กินได้แบบจุใจ อิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องออกไปนอกบ้านเลย

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาดเครื่องเป็น 50 x 23 x 9 เซนติเมตร
• ใช้กำลังไฟ 1200 วัตต์
• หน้าเตาเคลือบด้วย Non Stick ไม่ติดกระทะ
• มีลิ้นชักรองและช่องระบายน้ำมัน

ราคา 1,090 บาท*

ไอเทมที่เหมาะสำหรับคนอยากกินหมูกระทะที่บ้าน อย่างเตาปิ้งย่างรุ่น BL-SK38 จาก AIKO ที่มีนวัตกรรม Marble Style Coating เคลือบลายหินอ่อนช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ เพิ่มอรรถรสในการกินให้อร่อยไม่ต้องหงุดหงิด แถมยังทำความสะอาดง่ายไม่ต้องขัดแรง ที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าน้ำมันจะเยิ้มเกินไป เพราะมีรูระบายน้ำมันออกบนถาดรองน้ำมันช่วยให้ไม่เลี่ยนเลย

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาดเครื่อง 45.5 x 40 x 18 เซนติเมตร
• มีทั้งเตาย่างและหม้อต้มในเครื่องเดียว
• มีถาดรองน้ำมันและรูระบายช่วยให้อาหารไม่อมน้ำมัน
• สามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย

ราคา 1,100 บาท*

เติมความสุขให้มื้อเย็นวันหยุดได้อิ่มอร่อยกับหมูกระทะทำเองที่บ้าน แค่ใช้เตาหมูกระทะจาก Moola เตาใหญ่ 42 เซนติเมตร ปิ้งย่างได้แบบจัดเต็ม มาพร้อมหม้อชาบูตรงกลางเตา มีฝาปิดช่วยให้เดือดเร็วทันใจ ไม่ว่าจะวันหยุดไหน ๆ ทุกคนก็สามารถมาจอยกับมื้ออร่อยและสนุกได้เต็มที่อย่างแน่นอน

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• เตาขนาด 42 x 11 เซนติเมตรและหม้อ 20 x 7 เซนติเมตร
• ใช้กำลังไฟฟ้าในการใช้งาน 1,800 วัตต์
• มีมีสวิตช์ควบคุมความร้อนแบบแยกกัน
• ตัวฝาปิดหม้อเป็นแก้วใสมองเห็นด้านในมาก

ราคา 1,140 บาท*

ถ้าไม่อยากฝ่ารถติดออกไปต่อคิวหมูกระทะร้านดัง แนะนำให้กินหมูกระทะที่บ้าน เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบ ทั้งเนื้อ ซุป และน้ำจิ้มให้ครบ พร้อมกับไอเทมสำคัญอย่างเตาปิ้งย่างจาก SONAR รุ่น SF-M42 ที่มาในสีส้มแสนสดใส ทำได้สารพัดอย่าง ทั้ง ปิ้ง ย่าง ต้ม ผัด ทอด เปลี่ยนบรรยากาศของมื้ออาหารธรรมดาให้สนุกไปพร้อมกับการปาร์ตี้ได้เต็มอิ่มเลย

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาดเตาใหญ่ 91.5 x 14.5 x 37.2 เซนติเมตร
• จุอาหารได้มากถึง 4 ลิตร
• กระทะเคลือบ Non Stick ปิ้งได้ไม่ติดกระทะ
• ใช้สะดวกพร้อมหูจับกันความร้อน

ราคา 1,370 บาท*

แบบสุดท้ายจะเป็นไอเทมปาร์ตี้หมูกระแบบสายลุย จะออกไปกินกันที่สนามนอกบ้าน หรือบ้านพักตากอากาศก็สามารถเอาเตาเซ็ตนี้ไปใช้ได้เลย!

บ้านไหนมีสนาม หรือพื้นที่ Outdoor ด้านนอกก็ลองมาดูโครงเหล็กเตาเหล็กที่มาพร้อมกับชุดกระทะสำหรับปิ้งย่างจาก GAZMAX สามารถใช้งานกับเตาแก๊สปิกนิก เพียงแค่ครอบและล็อกให้แน่น นอกจากนี้ยังเหมาะมากสำหรับปิกนิก ท่องเที่ยวตั้งแคมป์ พกพาได้สะดวกทำความสะอาดก็ง่าย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สายแคมป์อย่างมาก

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาดเตา 30 x 30 x 30 เซนติเมตร
• ใช้วัสดุคุณภาพดีทุกองค์ประกอบ
• เหมาะสำหรับถังแก๊สขนาด 4 กิโลกรัม
• ประหยัดพื้นที่การใช้งานได้เยอะมาก

ราคา 509 บาท*

ถ้าไม่อยากปาร์ตี้หมูกระทะแล้วเหม็นควัน ต้องลองใช้เตาถ่านปิ้งย่าง จาก SANE ออกแบบมาให้ควันน้อยมากจนแทบไม่มี หมดกังวลเรื่องกลิ่นติดบ้าน จะเนื้อ หมู ไก่ ปลา ซีฟู้ด หรือผักสด ๆ ก็ปิ้งได้แบบไม่ต้องกลัวติดกระทะ แถมตรงกลางยังวางหม้อหรือเปลี่ยนเป็นตะแกรงปิ้งย่างได้อีก เรียกว่าซื้อมาหนึ่งแต่ใช้ได้หลากหลายคุ้มค่าแน่นอน

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• ขนาด 22 x 35 x 11.5 เซนติเมตร
• ผลิตจากสแตนเลสหนา คุณภาพดี
• เลือกได้เป็นแบบตะแกรงและเทฟล่อน
• ด้านล่างมีรูลมระบาย ทำให้ไฟติดง่าย

ราคา 690 บาท*

ใครคิดถึงปิ้งย่างกระทะทองจากร้านดัง ลองสั่งชุดเตาหมูกระทะทองเหลืองจาก Telecorsa มาใช้ที่บ้านดู ด้วยการออกแบบที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด แถมยังใช้งานได้กับเตาหลากหลายประเภท ช่วยให้กินหมูกระทะที่บ้านได้อร่อยและสนุกไม่แพ้ที่ร้านเลย สร้างบรรยากาศให้กลายเป็นมื้ออาหารแบบธรรมดาแต่แสนพิเศษขึ้นได้เลย

เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษด้วยเตาปิ้งย่างฟังก์ชันปัง ๆ

• พื้นที่เตาปิ้งขนาด 17 x 19 x 15 เซนติเมตร
• ทำด้วยทองเหลือง ทั้งตัวเตาและกระทะ
• ออกแบบให้มีร่องป้องกันการติด
• ใช้กับเตาแก๊สอินฟาเรด เตาแก๊สกระป๋อง หรือเตาถ่านอลูมิเนียม

ราคา 1,914.88 บาท*

สำหรับใครที่อยากกินหมูกระทะที่บ้าน แต่ยังไม่มีอุปกรณ์หรือเตาเอาไว้ปิ้ง ย่าง ต้ม ก็สามารถเข้าไปลองดูได้ที่ NocNoc เพราะมีเตาหมูกระทะ ปิ้งย่าง ชาบู รวมถึงมีสินค้าคุณภาพพร้อมโปรโมชั่นปัง ๆ ไว้รอทุกคนมาช้อปกันด้วย นอกจากนี้ยังมีบริการช่างมากประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นงานทาสี งานติดตั้ง งานปูกระเบื้อง และงานอื่น ๆ ที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการเรื่องบ้าน และไม่ต้องห่วงเรื่องทิ้งงานกลางทางหรืองบประมาณบานปลาย ให้มั่นใจได้ว่าจะได้งานที่เนี๊ยบเป๊ะ

• สินค้าเรื่องบ้านให้เลือกเยอะกว่า 700,000 รายการ จากหลากหลายร้านค้าชั้นนำ
• มี AI ช่วยเลือกสินค้าตามสไตล์ที่ทุกคนชื่นชอบ
• ช้อปง่ายตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมจัดส่งทั่วไทย

นอกจากนี้ยังมีทริกสำหรับการดูแลบ้าน หรือไอเดียแต่งบ้าน เพียงแค่ลองโหลดแอป NocNoc มาเลย! Inspiration Feed มีไอเดียดี ๆ เป็นแรงบันดาลใจให้กับทุกคน แถมยังมีฟีเจอร์ Your Style Quiz เป็นตัวช่วยเลือกสไตล์ที่ใช่มาให้ด้วย ถ้าถูกใจสินค้าชิ้นไหน ก็ช้อปผ่านแอปได้เลยทุกที่ทุกเวลา พร้อมจัดส่งถึงบ้าน!

เตรียมมาคว้าเคล็ดลับในครัว พร้อมเปลี่ยนตัวเองให้ปังได้ที่

เคล็ดไม่ลับ! จัดห้องครัวแบบไทยให้ถูกใจคนชอบทำอาหาร

Top 10 อ่างล้างจานที่มาพร้อมฟังก์ชัน และดีไซน์ ที่เปลี่ยนห้องครัวให้ไม่น่าเบื่อ

แนะนำ 5 หม้ออบลมร้อนยี่ห้อไหนดี รังสรรค์ได้ทุกเมนู

*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงสามารถตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน