คู่มือเลือกถังดักไขมันสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ หมดปัญหาท่ออุดตัน

NocNoc สรุปให้

• เลือกถังดักไขมันให้เหมาะกับขนาดร้านอาหารแบบไหนดี ร้านขนาดเล็กใช้ถังดักไขมันพลาสติก (PE) น้ำหนักเบา ติดตั้งง่าย ขนาด 50–90 ลิตร ขนาดกลางใช้ถังดักไขมันสแตนเลส ทนทาน ใช้งานระยะยาว ขนาด 80–140 ลิตร และขนาดใหญ่ใช้ถังดักไขมันแบบฝังดิน ขนาด 200–400 ลิตร ช่วยดักเศษอาหารและไขมันก่อนลงท่อ ลดปัญหาท่อตันในระยะยาว
• ทำความสะอาดถังดักไขมัน เพื่อลดกลิ่นและปัญหาท่อตัน อีกทั้งยังสอดคล้องกับข้อบัญญัติของกรุงเทพมหานครที่บังคับให้ร้านอาหารต้องแยกไขมันก่อนปล่อยน้ำทิ้ง หากเจ้าของกิจการละเลยอาจเจอบทลงโทษทางกฎหมายได้

ในการเปิดร้านอาหาร เจ้าของธุรกิจส่วนใหญ่มักนึกถึงสูตรการทำอาหารให้อร่อยและการตลาดที่เข้าถึงลูกค้า แต่ระบบจัดการน้ำเสียในครัวคือส่วนประกอบสำคัญของร้านอาหาร ปัญหาใหญ่อย่างคราบไขมันจากการล้างจานและทำอาหาร ถ้าหากปล่อยให้สะสมโดยไม่มีจัดการที่ดี อาจนำไปสู่ปัญหาท่อตัน กลิ่นไม่พึงประสงค์ และค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมที่จะบานปลายในอนาคต 

ถังดักไขมัน อุปกรณ์จำเป็นสำหรับครัวทุกประเภท ทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ โดยเฉพาะปัจจุบันที่มาตรฐานความสะอาดถูกหลักอนามัยของร้านนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของภาพลักษณ์ธุรกิจ NocNoc จะพาไปทำความรู้จักกับประเภทของถังดักไขมัน พร้อมแนวทางเลือกใช้งานให้เหมาะกับลักษณะร้าน พื้นที่ และการใช้งาน เพื่อให้เจ้าของกิจการวางระบบครัวได้อย่างมั่นใจ และพร้อมรองรับการเติบโตในระยะยาว

ถังดักไขมัน อุปกรณ์สำคัญสำหรับครัวทุกประเภท เพราะมีหน้าที่ช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียก่อนที่จะไหลเข้าสู่ท่อระบายน้ำ ลดปัญหาท่อน้ำอุดตันและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ โดยถังดักไขมันแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ซึ่งแต่ละประเภทมีลักษณะการติดตั้งและการดูแลรักษาที่แตกต่างกันไป

ถังดักไขมันบนดิน เป็นถังที่ติดตั้งไว้บนพื้นดิน ไม่ต้องขุดฝัง นิยมวางไว้ใต้ซิงค์ล้างจานหรือในบริเวณที่เข้าถึงง่าย สะดวกในการติดตั้ง เพราะไม่ต้องขุดเจาะ เคลื่อนย้ายได้ ดูแลรักษาง่าย อย่างไรก็ตามข้อจำกัดของถังไขมันบนดินคือความจุที่จำกัด และต้องทำความสะอาดบ่อยกว่าเพื่อลดการเกิดกลิ่น ให้ระบบทำงานได้ดีอย่างต่อเนื่อง

ถังดักไขมันฝังดิน เป็นถังที่ต้องขุดเจาะพื้นเพื่อติดตั้งใต้ดิน มักใช้ในระบบระบายน้ำขนาดใหญ่หรือพื้นที่ที่ต้องการการจัดการน้ำเสียอย่างเป็นระบบ ถังดักไขมันฝังดินสามารถรองรับปริมาณน้ำเสียได้มากและมีประสิทธิภาพในการแยกไขมันสูง แต่ก็มีต้นทุนการในติดตั้งและดูแลรักษาที่สูงกว่าถังดักไขมันแบบวางบนดิน

สำหรับร้านอาหารขนาดเล็กที่รองรับลูกค้าตั้งแต่ 20–50 คนต่อวัน แนะนำให้ใช้ถังดักไขมันพลาสติก (PE) เพราะติดตั้งง่าย น้ำหนักเบา เคลื่อนย้ายสะดวกราคาจับต้องได้ เหมาะกับร้านที่เริ่มต้นกิจการ หรือมีข้อจำกัดด้านงบประมาณ ขนาดที่เหมาะสมคือ 50–90 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับการใช้งานในปริมาณปานกลาง และสามารถถอดล้างเองได้ง่ายเมื่อใช้งานต่อเนื่อง

จัดการน้ำเสียจากครัวได้อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่แยกเศษอาหาร แยกไขมัน ไปจนถึงการระบายออกอย่างปลอดภัย เพราะตัวถังของ DOS ถังดักไขมันใต้ซิงค์ รุ่น GT-01/BK-90L ผลิตจากพลาสติกโพลีเอทิลีน แข็งแรง ไม่เป็นสนิม ติดตั้งง่ายใต้ซิงค์ล้างจาน เหมาะกับร้านอาหารที่ต้องการรักษามาตรฐานน้ำทิ้งและใส่ใจสิ่งแวดล้อม

ถังดักไขมันร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• ถังขนาด 50, 90, 140 ลิตร
• กรองและดักไขมันถึง 3 ขั้นตอน เพื่อน้ำที่สะอาดก่อนระบายสู่สิ่งแวดล้อม
• ติดตั้งง่าย เดินท่อน้ำทิ้งจากซิงค์ล้างจานได้เลย
• ตัวถึงผลิตจาก Polyethlene รีไซเคิลได้
• รับประกันสินค้า 1 ปี 

DOS ถังดักไขมัน รุ่น GREASE TRAP (UNDERGROUND) รุ่นฝังใต้ดิน สีดำ ดีไซน์ทรงเหลี่ยมประหยัดพื้นที่ มาพร้อมโครงสร้างแข็งแรง ทำจากวัสดุที่ไม่เป็นสนิมและไม่อมคราบไขมัน ดูแลรักษาง่าย ระบบภายในออกแบบมาเพื่อแยกไขมันออกจากน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะกับครัวที่ใช้งานบ่อยและต้องการระบบบำบัดที่ไว้ใจได้

ถังดักไขมันร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• มี 3 ขนาด 50 ลิตร, 90  ลิตร และ 140 ลิตร
• ตัวถังผิวสัมผัสลื่น ป้องกันไขมันเกาะตัว
• ตระแกรงภายในผลิตจากวัสดุ PP แข็งแรงและทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่เป็นสนิม
• สกัดไขมันให้ลอยอยู่เหนือผิวน้ำ ประสิทธิภาพในการดักจับสูง

ร้านอาหารขนาดกลาง-ขนาดใหญ่ที่รองรับลูกค้าจำนวน 80–150 คนต่อวัน  ควรเลือกใช้ถังดักไขมันสแตนเลส ซึ่งมีความแข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อน ไม่แตกง่าย ทำความสะอาดได้สะดวก โดยขนาดที่แนะนำคือ 80–140 ลิตร เพื่อรองรับปริมาณน้ำเสียที่มากขึ้น และลดความถี่ในการล้าง

มีตังค์ ถังดักไขมันสแตนเลส ไซซ์ L เหมาะสำหรับการติดตั้งใต้ซิงค์ ผลิตจากสแตนเลสเกรด 304 แข็งแรง ไม่เป็นสนิม มาพร้อมช่องกรอง 3 ชั้น ถอดล้างง่าย มีขาตั้งช่วยยกตัวถัง ให้ทำความสะอาดพื้นด้านล่างได้สะดวก ใช้งานได้ยาวนาน มีให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่ 50 – 80 ลิตร ตามความเหมาะสมของพื้นที่และปริมาณการใช้งาน

ถังดักไขมันร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• ผลิตจากสแตนเลส 304 หนา 1.2 มิลลิเมตร คุณภาพเกรดโรงแรม
• แบ่งช่องกรอง 3 ชั้น ล้างทำความสะอาดได้
• ทนทานต่อการกัดกร่อนของสนิม ไม่ผุพังง่าย

 ราคา 6,617.70 บาท*

ในส่วนร้านอาหารที่รองรับลูกค้ามากกว่า 200 คนต่อวัน  แนะนำให้ใช้ถังดักไขมันแบบฝังดิน รองรับปริมาณน้ำเสีย และแยกไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขนาดถังที่เหมาะสมอยู่ที่ 200–400 ลิตร เพื่อให้เพียงพอกับการรองรับปริมาณคราบไขมันในแต่ละวัน

งานครัวหนัก ๆ ต้อง WAVE ถังดักไขมันฝังดิน รุ่น WGT มาพร้อมโครงสร้างไร้รอยต่อ แข็งแรงเป็นพิเศษ ทนแรงกดทับได้ดี ช่วยดักจับเศษอาหารและคราบไขมันก่อนลงท่อ ลดปัญหาท่อตันได้อย่างมั่นใจ เหมาะกับร้านอาหารที่มีปริมาณทิ้งอาหารมากต่อวัน ผลิตด้วยวัสดุคุณภาพจาก PTT ทนทาน จัดการน้ำเสียได้ในระยะยาว

ถังดักไขมันฝังดินร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• ถังขนาด 400-6,000 ลิตร
• ผลิตด้วยวัสดุจาก PTT. Hexene Co-Polymer C6 ทนต่อแรงดันแรงกดทับได้ดีเยี่ยม
• Rotational Molding กระบวนการผลิตแบบเเข็งเเรงทนทานไร้รอยต่อ
• บ่าถังสูง ไม่ต้องต่อคอถัง สะดวกและประหยัดค่าใช้จ่ายติดตั้ง

 ราคา 4,401.18 บาท*

ร้านอาหารที่อยู่ในพื้นที่จำกัด อาจไม่มีพื้นที่เพียงพอในการวางถังขนาดใหญ่ ถังดักไขมันแบบตั้งใต้ซิงค์ เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ เพราะติดตั้งง่าย ใช้งานใกล้จุดล้างจาน ไม่ต้องเจาะพื้นให้ยุ่งยาก ใช้งานได้ดี

DOS ถังดักไขมันใต้ซิงค์/ตั้งพื้น รุ่น GT-03/BK-120L มาในทรงกลมขนาด 120 ลิตร ใช้งานได้ทั้งแบบวางใต้ซิงค์หรือบนพื้น ผลิตจากพอลิเอทิลีน (POLYETHYLENE) ทนทาน ไม่เป็นสนิม กรองเศษอาหารและแยกไขมัน หมดปัญหาท่อตันและกลิ่นไม่พึงประสงค์ เหมาะสำหรับครัวที่ต้องการระบบจัดการน้ำเสียที่ใช้งานง่าย ดูแลสะดวก 

ถังดักไขมันร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• ถังขนาด 120 ลิตร
• ระบายน้ำได้ดี ด้วยระบบ FLEXY FLEX
• ตะแกรงผลิตจากวัสดุ PP มีความเหนียวแน่น ทนทาน

ราคา 5,850 บาท*

แม้จะเลือกใช้ถังดักไขมันที่เหมาะกับร้านอาหารแล้ว การดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งสำคัญ เพราะถ้าหากปล่อยให้ไขมันและคราบสกปรกสะสมมากเกินไป อาจทำให้ระบบระบายน้ำอุดตันจนส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยสามารถจ้างผู้เชี่ยวชาญเข้ามาทำความสะอาด เพื่อให้ระบบน้ำเสียในครัวทำงานได้ดี ยืดอายุการใช้งานของถังดักไขมันในระยะยาว

Q-CHANG E-Voucher บริการล้างบ่อดักไขมันขนาดไม่เกิน 80 ลิตร ครอบคลุมทั้งการล้างคราบไขมันสะสม แก้ปัญหาท่อตัน รวมถึงการตรวจสอบสภาพถัง ทั้งฝาบ่อ ตะแกรงดักไขมัน และระบบระบายน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกส่วนยังอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน รับประกันงานบริการนาน 45 วัน ดูแลโดยทีมช่างผู้เชี่ยวชาญ 

บริการล้างถังดักไขมันร้านอาหารที่ผู้ประกอบการเลือกใช้

• ให้บริการในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
• เอาอยู่ทุกปัญหา ไม่ว่าจะท่ออุดตันหรือท่อส่งกลิ่น
• รับประกันหลังงาน 45 วัน

ราคา 3,400 บาท*

เพราะ NocNoc เราได้รวมสินค้าเฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า วัสดุอุปกรณ์ก่อสร้าง รวมทั้งอุปกรณ์สำหรับร้านอาหารคุณภาพดี คุ้มค่าทั้งในแง่การลงทุนและความสบายใจในระยะยาว สำหรับเจ้าของร้านอาหารที่กำลังมองหา ถังดักไขมันคุณภาพดี สามารถเข้าไปเลือกดูเพิ่มเติมได้ที่

หรือหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถ สอบถามได้ที่ NocNoc for Business เราพร้อมที่จะเฟ้นหาสินค้าคุณภาพให้ตอบโจทย์ทุกธุรกิจ สามารถติดต่อเพื่อสอบถามทุกเรื่อง Business ได้ที่ Line@ https://lin.ee/46CG4Bn

*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงสามารถตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์และแอปพลิเคชัน

💚LINE: lin.ee/27iSjiz

🖤TikTok: tiktok.com/@nocnocth

💜Instagram: instagram.com/nocnocth/

❤️YouTube: youtube.com/nocnocth

💙X: x.com/NocNocTH

🤍Pinterest: pinterest.com/nocnocth